Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 17 nov 2020 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Grandes restaurantes |
Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
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Formato | 25.5 x 29.5 cm |
Editorial | Planeta Gastro |
ISBN | 978-84-08-22557-7 |
Páginas | 322 |
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Código | 0010256864 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Por qué leer
Motivos para leer Sublimotion
Sublimotion es el espectáculo gastronómico más avanzado e innovador jamás imaginado, a caballo con la realidad virtual, ubicado en el Hotel Hard Rock Ibiza, en el que se disfruta de una decena de espacios y lugares diferentes sin moverse de la silla y donde el contexto, la música, la luz, las proyecciones, los tiempos o los escenarios cambiantes son sorpresivos.
Esta espectacular obra descubre por primera vez todos los secretos del restaurante más exclusivo y caro del mundo.
La cocina de Paco Roncero es el resultado del dominio magistral de las más evolucionadas técnicas culinarias, de su desbordante creatividad y sensibilidad innata y de su capacidad de innovación constante y espíritu investigador.
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