Ficha Técnica
Temáticas | |
---|---|
Publicación | 3 mar 2021 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Grandes chefs |
Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
---|---|
Formato | 21.5 x 28 cm |
Editorial | Planeta Gastro |
ISBN | 978-84-08-22834-9 |
---|---|
Páginas | 235 |
Código | 0010259380 |
Por qué leer
Motivos para leer Chef
El libro se sumerge en la cocina francesa, en su tradición, sus elementos y sus productos más emblemáticos, y también en su realización, a través de las manos y de la trayectoria del reconocidísimo chef Romain Fornell.
Romain Fornell es sin ningún tipo de duda el mejor representante en España de la extraordinaria cocina francesa, su mejor embajador.
La alta cocina francesa está históricamente reconocida como la mejor cocina mundial junto a la española. Este es el primer libro dedicado a esta gastronomía en España.
Sobre el autor de Chef
Otros libros de Romain Fornell
Opiniones
Opiniones sobre Chef
Comentarios y valoraciones sobre Chef
Aun no hay comentarios ni valoraciones para este libro. Sé el primero en valorar este libro.
Contenido extra
Descargas
Dosier de prensa
Fragmento