Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 10 abr 2024 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Grandes chefs |
Presentación | Rústica con solapas |
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Formato | 19.5 x 25.4 cm |
Editorial | Planeta Gastro |
ISBN | 978-84-08-28705-6 |
Páginas | 304 |
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Código | 0010343071 |
Tinta texto interior | Color |
Sobre el autor de Appetites. Edición tapa blanda
Anthony Bourdain
Anthony Bourdain (1956-2018) fue jefe de cocina, presentador de televisión y escritor estadounidense. Es autor del bestseller Confesiones de un chef, de las novelas Bone in the Throat y Gone Bamboo, y de la biografía Typhoid Mary: An Urban Historical, además de Appetites y Crudo, ambos publicados en Planeta Gastro. Presentó durante años la serie documental No Reservations, ganadora de un Emmy y escogida como Mejor Reality, y posteriormente de Parts Unknown, ganadora de un Emmy y del premio Peabody. Fue además el editor de su propio sello editorial, Ecco.
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