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Miguel Fernández (Granada, 1962) ha ejercido el periodismo durante más de veinte años en distintos medios de comunicación, como Diario16, EFE o la Cadena RATO. En Canal Sur Radio presentó durante varias temporadas el programa nocturno La noche de los sabios y espacios culturales como El Universal o El cultural. Desde 2004 está al frente de Canal de Estreno. Ha publicado las novelas Yestergay (2003), que obtuvo el premio Odisea, y Nunca le cuentes nada a nadie (2005) y colaboró con Amparo Muñoz en La vida es el precio. Memorias. Además de dos libros de relatos, Trátame bien (2000) y La pereza de los días (2005), Fernández es autor de distintas publicaciones gastronómicas, como el divertime...

José Carlos García Ortiz (Málaga, 1974) estudió cocina en la Escuela de Hostelería de Málaga con resultados brillantes, después, continua su formación con dos grandes maestros: Martín Berasategui y Joan Roca. En 2001 se hace cargo del prestigioso restaurante El Café de París consiguiendo en 2002 una estrella Michelín. Después el nombre de José Carlos suena como uno de los grandes chef europeos y por ello, a petición de la Junta de Andalucía, se lleva su cocina a París, Bruselas, Nueva York, Roma, Torino, Canadá, Suiza... lugares donde las creaciones de José Carlos deslumbran.

 Junto a la capacidad de crear y evolucionar dentro de una de las cocinas más complejas y sugerentes de Europa, c...